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但馬玄
但馬玄は天然素材を中心とした独自配合の餌を食べ出来る限り自然なカタチで惜しみない手間と愛情込め育てられています。
霜降り
但馬玄の脂は約12度で溶け出すため口溶けの良い上品な甘みが特徴のお肉です、是非ご賞味下さい。
希少部位
１頭買の牧場直送なので希少部位の提供が可能。多種多様な部位を取り揃えています。
赤 身
必須アミノ酸も多く含まれており美容と健康にも良く大量生産では絶対出せない赤身の深い風味と脂身のあっさり感を是非ご堪能ください